VINI UMBRI

Dal 1964

Storia

LA NOSTRA STORIA

Fondata nel 1964, la sede storica della Cantina Benincasa si trova in località Capro, nel comune di Bevagna. Gli ettari impiantati a vigneto sono adagiati sulle dolci e assolate colline di Bevagna, nel pieno della prestigiosa zona vitivinicola di Montefalco, terra d’origine dell’ormai noto e prestigioso vino Sagrantino di Montefalco DOCG.

Proprio qui il fondatore Domenico Benincasa iniziò l’opera pionieristica della moderna coltivazione del vitigno Sagrantino. La Cantina Benincasa risulta infatti essere la prima cantina iscritta all’albo del Sagrantino.

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Montefalco Sagrantino DOCG

Montefalco Sagrantino DOCG Magnum cassa legno

Montefalco Rosso DOC

Montefalco Rosso DOC Magnum cassa legno

“L'Annunziata" Umbria Grechetto IGT

Vincastro” Umbria Rosso IGT

“Vincastro” Umbria Bianco IGT

"Vincastro" Umbria Rosato IGT

“L’Incontro” Vino spumante dry

Bag in Box litri 5 Umbria Bianco IGT

Bag in Box litri 5 Umbria Rosso IGT

OLIO

Oltre ai meravigliosi prodotti enologici umbri, l’azienda produce anche olio extravergine d’oliva

L’olio Benincasa si distingue per il bassissimo livello di acidità, prodotto da cultivar tradizionali della nostra regione: frantoiano, leccino e moraiolo. L’oliva viene portata al frantoio il giorno stesso della raccolta per evitarne l’appassimento e la conseguente alterazione della qualità dell’olio.

La lavorazione è continua a freddo e l’olio viene estratto per centrifugazione. Dopo la spremitura l’olio viene fatto decantare naturalmente per garantire un’esperienza gustativa unica.

COLLABORAZIONE

Oltre alla linea di Olio Extravergine d’Oliva Benincasa, l’azienda offre a ristoranti e altri operatori la possibilità di creare la propria linea personalizzata di olio.

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