I NOSTRI PRODOTTI
MONTEFALCO SAGRANTINO
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Sagrantino 100%
TERRENO: medio impasto argilloso sabbioso
PRODUZIONE: 50 qli/ha
RESA: 55%
AFFINAMENTO: barriques
INVECCHIAMENTO: lungo
ABBINAMENTI: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
VINCASTRO ROSSO
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Sangiovese 100%
TERRENO:argilloso-sabbioso villafranchiano
PRODUZIONE: 80 qli/ha
RESA: 70%
AFFINAMENTO: botti di cemento vetrificato
INVECCHIAMENTO: breve
ABBINAMENTI: salumi, formaggi freschi e semi-stagionati, primi piatti, carni bianche
L'INCONTRO
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Grechetto 50% Trebbiano 50%
TERRENO: sabbioso-argilloso
PRODUZIONE: 90 qli/ha
RESA: 70%
ABBINAMENTI: eccellente
come aperitivo, accompagna
bene antipasti, primi piatti all'italiana e piatti a base di pesce
VINCASTRO ROSATO
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Sangiovese 100%
TERRENO: sabbioso-argilloso
PRODUZIONE: 90 qli/ha
RESA: 70%
ABBINAMENTI: eccellente
come aperitivo, accompagna
bene antipasti, primi piatti all'italiana e piatti a base di pesce
MONTEFALCO ROSSO
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Sangiovese 70%,
Sagrantino 15%, Merlot 15%
TERRENO: argilloso-sabbioso villafranchiano
PRODUZIONE: 80 qli/ha
RESA: 70%
AFFINAMENTO: cemento - barrique
INVECCHIAMENTO: medio
ABBINAMENTI: carni bianche arrosto, carni suine fresche e stagionate,
formaggi semi-stagionati
VINCASTRO BIANCO
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Grechetto 50%, Trebbiano Toscano 50%
TERRENO: sabbioso-argilloso
PRODUZIONE: 90 qli/ha
RESA: 70%
AFFINAMENTO: cemento
INVECCHIAMENTO: breve
ABBINAMENTI: eccellente come
aperitivo, accompagna bene antipasti, primi piatti all'italiana e piatti a base di pesce
L'ANNUNZIATA
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Grechetto 100%
TERRENO: argilloso-sabbioso di età
plio-pleistocenica
PRODUZIONE: 80 qli/ha
RESA: 70%
AFFINAMENTO: barriques
INVECCHIAMENTO: medio
ABBINAMENTI: carni bianche, zuppe, formaggi freschi e semi-stagionati, salumi
BAG IN BOX 5 LITRI
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO BIANCO: Grechetto 50% Trebbiano 50%
UVAGGIO ROSSO: Sangiovese 100%
TERRENO: sabbioso-argilloso
PRODUZIONE: 90 qli/ha
RESA: 70%
MONTEFALCO ROSSO
"LA FORNACE"
INFORMAZIONI TECNICHE
UVAGGIO: Sangiovese 60%,
Sagrantino 25%, Merlot 15%
TERRENO: argilloso-sabbioso villafranchiano
PRODUZIONE: 80 qli/ha
RESA: 70%
AFFINAMENTO: barriques
INVECCHIAMENTO: medio lungo
ABBINAMENTI: carni arrosto, carni suine fresche e stagionate,
formaggi stagionati